Bolo de aniversário do meu marido!!!

Estes últimos tempos tenho andado com bichinho dentro de mim a dizer-me para criar um blog para partilhar com todos vocês as minhas esperiências na cozinha.

Hoje trago-vos o bolo que fiz com muito carinho e amor para o meu marido.

                                  

Ingredientes:

• 
  
  Para a massa:

3 ovos

180gr de farinha

160gr de Açúcar

220 ml de leite

1 c. de sopa de manteiga

1 c. de chá de fermento

1 c. chá de Essência de baunilha

4 c. de sopa de chocolate em pó

Misture a farinha e o fermento e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e com a manteiga até obter um creme homogéneo.À parte bata as claras em castelo e adicione-as ao creme. Junte a farinha e o leite alternadamente.
Divida o creme em duas partes iguais.
Numa parte adicione a essência de baunilha e noutra o chocolate em pó.
Leve a assar cerca de 30 min em lume brando em duas formas iguais untadas e enfarinhadas.
Deixe arrefecer e humedeça com leite a massa escura.

• 
  
  Par o Recheio:

1 pacote de natas para bater

2 c. de sopa de Açúcar em Pó

Frutas a gosto(usei Morangos e uvas)

Bata as natas com o açúcar ate obter chantilly.

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  Para a Cobertura:

1 Tablete de chocolate

1 Pacote de natas

Coloque o chocolate num tacho e leve-o a derreter em lume brando.

Assim que este esteja derretido adicione as natas e deixe engrossar.

• Montagem:

Disponha metade do chantilly sobre a massa escura, coloque as frutas e cubra novamente com o restante chantilly.
Coloque a outra massa sobre o chantilly e regue com leite.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Espalhe a cobertura já morna sobre o bolo e leve novamente ao frigorífico a solidificar.
Decore a gosto.

Estava delicioso !!!!!!