Nesta época do ano, cá em casa, os pratos mais apetecíveis são os grelhados!!!
Para fazer estas espetadas comecei por partir a perna de perú, o toucinho salgado, meio pimento e 2 rodelas de ananás aos quadrados.
Em seguida, coloquei no espeto um quadradinho de toucinho salgado,um de perú,um de pimento, novamente um de perú, um de ananás, um de toucinho salgado e repete-se a operação até o espeto tar cheio.
Temperei com sal, pimenta e alho. Fiz um molho com limão e piri-piri e adicionei-o às espetadas.
Deixei marinar 24horas.
Depois das 24 horas passadas, directas para o grelhador.
Muito boas e saborosas com um arrozinho seco e uma saladinha!
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